Fácil de hacer y sabrosa:Esta ensalada de pasta con tomates secos es sencilla de preparar y deleitará a toda la familia con su mezcla de tomates secos y queso feta.
Ideal para eventos de verano:Perfecta para barbacoas y comidas compartidas. Aunque nos gustan otras ensaladas, esta versión de pasta siempre es un éxito.
Simplicidad y elegancia:La pasta en forma de farfalle, que se asemeja a mariposas, es ideal para salsas ligeras y más pesadas.
Sirve caliente o a temperatura ambiente:Puedes servir esta ensalada de pasta con tomates secos caliente o a temperatura ambiente. Los restos también se pueden recalentar al día siguiente.
Ingredientes clave:Tomates secos aportan un intenso sabor a tomate, mientras que el pesto de piñones y queso parmesano le da un toque especial.
Ingredientes necesarios:Usa pasta farfalle, tomates secos en frasco, queso parmesano, piñones, vinagre de vino tinto, sal kosher, pimiento rojo triturado, aceite de oliva y hierbas frescas.
Aceite y vinagre:El aceite de oliva diluye el pesto para una mejor cobertura, mientras que el vinagre de vino tinto añade frescura a la ensalada.
Toque final:Agrega queso feta desmenuzado para un sabor salado y cremoso, y combina con albahaca, perejil y eneldo para un toque herbáceo.
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